1. Siapkan panci lalu masukkan nutrijel dan agar-agar sesuai takaran.
2. Tambahkan gula pasir lalu aduk sampai merata.
3. Masukkan 1 liter susu cair. Aduk kembali sampai tercampur.
4. Tambahkan ½ sdt vanili cair. Aduk kembali.
5. Pindahkan panci di atas kompor, nyalakan api sedang.
6. Masak puding sampai mendidih. Jangan lupa untuk terus diaduk.
7. Setelah mendidih, matikan api. Biarkan sampai uapnya menghilang.
8. Masukkan puding ke dalam cup. Tunggu puding di suhu ruang lalu masukkan ke dalam kulkas.
9. Selanjutnya membuat karamel untuk puding.
10. Larutkan tepung maizena dengan air. Sisihkan.
11. Siapkan teflon, masukkan gula pasir.
12. Masak gula sampai mencair. Gunakan api kecil.
13. Setelah gula menjadi karamel, masukkan air mendidih sedikit demi sedikit. Sambil diaduk.
14. Masukkan larutan tepung maizena. Aduk kembali sampai karamel mengental.
15. Matikan api lalu diamkan sampai karamel dingin.
16. Untuk toping puding, hancurkan biskuit mari regal.
17. Siram puding yang telah mengeras dengan karamel secukupnya.
18. Beri toping biskuit regal yang sudah dihancurkan.
19. Puding karamel siap disajikan.