Menu Sahur Sehat Sederhana Dengan Tumis Buncis Udang

Bingung memilih makanan untuk menu sahur? Selain sederhana dan mengenyangkan, sebaiknya menyajikan menu sahur sehat yang bisa menjaga tubuh anda tetap fit dalam menjalankan puasa selama 12 jam.

Salah satu menu sahur sehat pilihan adalah resep tumis buncis udang. Kandungan nutrisi yang ada pada buncis dan udang sangat baik untuk kesehatan. Cara membuatnya pun cukup mudah. Yuk simak resep membuat Tumis Buncis Udang untuk menu sahur di bawah ini.

Bahan:

• 250 gram buncis
• 200 gram udang
• 3 buah cabe merah
• 1 buah tomat
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Lengkuas
• 1 lembar daun salam
• Margarin untuk menumis
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat Tumis Buncis Udang:

1. Cuci buncis hingga bersih, dan bersihkan seratnya kemudian potong sesuai selera.
2. Kupas kulit udang, lalu bersihkan dan sisihkan.
3. Potong cabe, tomat, bawang putih dan bawang merah. Sisihkan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas.
5. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna. Tambahkan buncis, tumis hingga layu.
6. Tambahkan air, garam dan gula. Masak hingga buncis menjadi matang.
7. Tambahkan tomat dan cek rasa.
8. Tumis Buncis udang siap disajikan.

Nah, itulah diatas cara membuat tumis bunci udang, sangat mudah bukan? Menu ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai santapan sahur yang sehat bersama keluarga.