Tambah 1 Bahan, Peyek Kacang Kamu Jadi Renyah dan Tanpa Minyak

Netizen Indonesia - Ternyata ada rahasia sederhana yang bisa membuat peyek kacang buatanmu jadi lebih renyah dan bebas minyak! Cukup tambahkan satu bahan ini ke dalam adonan, dan rasakan perbedaannya.

Kalau kamu sering gagal bikin rempeyek yang renyah, ada kabar baik nih! Berkat YouTuber Marlien Nicole, kini kamu bisa mengatasi masalah tersebut dengan trik sederhana.

Dia membagikan cara bikin adonan rempeyek yang bikin camilan ini jadi super renyah dan tidak berminyak.

Jadi, meski disimpan agak lama, kerenyahan rempeyek tetap terjaga.

Menurut YouTube Marlien Nicole, rahasia membuat peyek kacang super renyah ternyata sederhana.

Cukup campurkan 500 gram tepung beras dengan 7 sendok makan tepung tapioka.

Setelah mencampurkan tepung beras dan tepung tapioka, tambahkan santan instan, bubuk ketumbar, bawang putih, dan kemiri yang sudah dihaluskan ke dalam adonan.

Jangan lupa masukkan bumbu seperti 1/2 sendok makan garam, 1 sendok makan penyedap rasa, 1/2 sendok makan micin, dan 15 lembar irisan daun jeruk.

Kemudian, masukkan 250 gram kacang tanah dan 3 gelas air ke dalam baskom, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Adonan peyek kacang siap digoreng.

Tempelkan adonan ke sisi-sisi pinggir wajan, dan biarkan peyek mengering serta terendam minyak goreng dengan sempurna.

Setelah adonan peyek mulai kecokelatan di sisi bawah, balikkan untuk memasak sisi lainnya.

Jika kedua sisi sudah matang dan berwarna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan peyek.

Tunggu beberapa saat hingga minyaknya berkurang, kemudian simpan peyek dalam toples untuk stok camilan.