Susu Kentang Ini Bikin Sarapan Lebih Bergizi!

Di tengah berbagai pilihan sarapan sehat, susu kentang muncul sebagai alternatif menarik yang patut dicoba.

Banyak orang penasaran dengan manfaatnya yang dianggap lebih bergizi dibandingkan susu sapi.

Susu kentang menawarkan segudang manfaat yang bisa menjawab keingintahuan tentang pilihan sarapan sehat yang baru.

Sebagai sumber nutrisi, susu kentang kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang penting bagi kesehatan tubuh.

Kandungan kalium yang tinggi dan rendahnya lemak jenuh membuatnya menjadi pilihan ideal bagi mereka yang ingin menjaga kesehatan jantung dan pencernaan.

Dengan serat yang cukup, susu kentang juga membantu proses pencernaan dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama.

Menambah susu kentang ke dalam menu sarapan kamu bisa menjadi solusi untuk kebutuhan gizi yang lebih baik setiap hari.

Dengan manfaat energi yang stabil dan berbagai nutrisi penting, susu kentang tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi tetapi juga menghadirkan variasi dalam pilihan sarapan yang lebih sehat.

Resep Susu Kentang 

Membuat susu kentang sendiri di rumah sangat sederhana dan memuaskan.

Dengan memblender kentang dan bahan tambahan, kamu dapat menyajikan minuman bergizi yang lezat untuk sarapan.

Berikut adalah resep susu kentang yang mudah diikuti, memberikan aroma dan rasa yang menyegarkan untuk memulai hari kamu.

Bahan-bahan:

100 gram kentang

50 gram kacang almond

1 liter air dingin

3 sdm madu

1 sdt ekstrak vanila

¼ sdt garam

Cara Membuat:

1. Kupas dan bersihkan kentang, lalu potong-potong kecil.

2. Pastikan semua kulit kentang terbuang.

3. Rendam kacang almond dalam air selama sekitar 15 menit, lalu tiriskan dengan baik.

4. Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan kentang.

5. Masak hingga kentang menjadi lembut, kira-kira 10 menit, lalu angkat dan tiriskan.

6. Masukkan kentang dan kacang almond ke dalam blender. 

7. Tambahkan air dingin, madu, ekstrak vanila, dan garam. 

8. Blender hingga teksturnya sangat halus.

9. Saring campuran melalui kain bersih untuk mendapatkan susu kentang yang lembut. 

10. Cicipi dan sesuaikan rasa dengan menambahkan lebih banyak madu jika diperlukan.

Tips Anti Gagal 

Gunakan kentang dan kacang almond yang masih segar untuk membuat susu kentang.

Bahan yang berkualitas mempengaruhi rasa dan nilai gizi dari susu kentang.

Hindari bahan yang sudah tengik karena dapat mengurangi kelezatan dan manfaat nutrisinya.

Sebelum menyimpan susu kentang di lemari pendingin, pastikan rasanya sudah sesuai dengan selera.

Jika dirasa kurang manis, tambahkan madu sesuai kebutuhan.

Setelah disaring, kamu juga bisa menambahkan sedikit air dingin untuk menyesuaikan konsistensi.

Simpan susu kentang di dalam kulkas pada suhu yang stabil agar tetap segar hingga 4–5 hari.

Ambil jumlah yang diperlukan, dan simpan sisanya di dalam kulkas untuk digunakan kemudian.