Jantung Sehat dengan Ubi Jalar? Ini 4 Manfaatnya yang Harus Kamu Tahu

Netizen Indonesia  -  Menjaga kesehatan jantung bisa jadi lebih mudah dengan memilih makanan yang tepat, salah satunya adalah ubi jalar.

Ubi jalar tidak hanya enak, tapi juga penuh dengan antioksidan yang bagus untuk melawan penyakit, termasuk penyakit jantung.

Artikel Penting

For You

Presiden Jokowi Menyihir Publik dengan Baju Adat Takwo ...

GeGe 1 Tahun yang lalu  0  184

Rekomendasi iPad Paling Keren untuk Pelajar Biar Produktif

GeGe 1 Tahun yang lalu  0  198

5 Jamu Legendaris dari Indonesia yang Wajib Kamu Coba

GeGe 1 Tahun yang lalu  0  244

Promosi: Belanja online murah dan mudah di NetizenOS.com aja! Klik disini!

Warna cerahnya merupakan tanda kandungan antioksidan yang bermanfaat untuk jantung kita.

Penasaran dengan nutrisi dan manfaatnya? Yuk, simak lebih lanjut tentang ubi jalar dan bagaimana ia bisa mendukung kesehatan jantung kamu!

Nutrisi

Ubi jalar ternyata kaya akan nutrisi! Satu buah ubi panggang ukuran sedang mengandung sekitar 151 kalori, 4 gram protein, dan 34 gram karbohidrat.

Selain itu, ubi jalar juga punya 3 gram serat, 943 miligram kalium, dan 22 miligram vitamin C.

Semua kandungan ini menjadikannya pilihan yang sehat untuk mendukung kesehatan jantung kamu.

Kesehatan Jantung

Ubi jalar punya banyak manfaat untuk jantung kita, lho.

Pertama, bisa bantu menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi sering jadi pemicu serangan jantung dan stroke, tapi antioksidan dalam ubi jalar bisa bantu menurunkannya, mirip dengan obat penurun tekanan darah.

Selain itu, ubi jalar juga kaya antioksidan yang bagus untuk kesehatan jantung dan bisa mengurangi peradangan.

Ubi jalar juga membantu memperbaiki sirkulasi darah.

Antioksidan dalamnya dapat melawan radikal bebas dari polusi udara, jadi risiko pembentukan bekuan darah bisa berkurang dan sirkulasi darah jadi lebih lancar.

Dan, kalau kamu lagi usaha menjaga berat badan, ubi jalar bisa jadi pilihan yang tepat.

Karbohidrat kompleks dan indeks glikemiknya yang rendah bikin pencernaan lebih lancar dan bikin kenyang lebih lama, yang bisa membantu manajemen berat badan.

Manfaat Kesehatan Lain

Selain baik untuk jantung, ubi jalar juga punya berbagai manfaat kesehatan lainnya.

Pertama, ubi jalar bisa membantu memperbaiki penglihatan karena kaya beta-karoten, yang dikenal bagus untuk mata.

Untuk kesehatan usus, pati resistan dalam ubi jalar mendukung pertumbuhan bakteri sehat yang penting bagi pencernaan.

Ubi jalar juga punya potensi melawan kanker berkat antioksidan dan senyawa antiinflamasi di dalamnya yang bisa menghambat pertumbuhan sel kanker.

Bagi yang punya asma, antioksidan seperti vitamin A dan C dalam ubi jalar bisa membantu mengurangi risiko dan gejala.

Kalau kamu khawatir tentang gula darah, ubi jalar bisa jadi pilihan tepat karena indeks glikemiknya rendah, jadi tidak menyebabkan lonjakan gula darah.

Selain itu, antosianin dalam ubi jalar membantu melindungi sel otak dan meningkatkan fungsi kognitif.

Bentuk Olahan

Ubi jalar bukan hanya enak, tetapi juga gampang diolah.

Kamu bisa mulai dengan memanggangnya.

Metode ini sangat sederhana; cukup atur suhu oven, masukkan ubi, dan tunggu sampai matang. 

Jika kamu lebih suka cara yang cepat, merebus ubi jalar adalah pilihan lain yang mudah.

Hanya dengan merebusnya dalam air, ubi akan menjadi lunak lebih cepat daripada memanggang, meski perlu diingat bahwa sebagian nutrisi bisa hilang dalam proses ini.

Jika kamu ingin mempertahankan lebih banyak nutrisi, mengukus adalah cara yang ideal.

Metode ini juga menjaga rasa manis alami dan tekstur lembut dari ubi jalar.

Untuk versi yang lebih sehat dari ubi jalar goreng, cobalah menggunakan air fryer.

Cukup campurkan ubi dengan minyak zaitun dan bumbu, lalu masak pada suhu 200°C selama 20–25 menit.

Hasilnya adalah ubi jalar goreng yang lezat tapi lebih sehat.