Rekomendasi 10 Top Kuliner Madura yang Bikin Ngiler Sekaligus Memberikan Sensasi Kenikmatan Tersendiri

Pulau Madura sangat terkenal sekali dengan unsur kebudayaannya, namun siapa sangka jika Madura juga populer dengan 10 Top Kuliner Madura yang bisa membuat air liur kamu menetes. Apalagi setiap rasa kuliner Madura yang ditawarkan begitu menggugah selera makan kamu dan aromanya juga sangat khas sekali.

10 Top Kuliner Madura yang Unik dan Sedap

Kuliner Madura tentu sangat kental akan unsur rempah-rempah khas Nusantara di dalamnya. Terlebih, terdapat kombinasi penyajian hidangan yang sangat menarik dan kreatif pada setiap makanan Madura ini. Yuk, cek informasi seputar kuliner yang paling top di Madura lewat referensi berikut ini!

1.      Bebek Sinjay

Makanan pertama yang wajib kamu konsumsi ketika datang ke Madura adalah bebek sinjay. Hidangan yang fenomenal di Madura tersebut mempunyai tekstur yang garing sekaligus lezat. Apalagi dalam penyajiannya, bebek sinjay ini dilengkapi dengan nasi hangat, sambal, dan juga beberapa lalapan yang menambah kenikmatan rasa.

2.      Dhun Adhun Sampang

Makanan berkuah dari Madura yang satu ini memiliki nama unik yaitu dhun adhun Sampang. Hidangan ini dipadukan dengan ketupat atau lontong dan biasanya disajikan dengan berbagai topping. Seperti jagung goreng, daging, tauge, dan campuran dari bahan lainnya yang bisa memanjakan lidah kamu.

3.      Lorjuk Ibu Hamidah

Makanan seafood unik yang hanya ada di Madura ini dikenal dengan nama Lorjuk. Rekomendasi makanan lorjuk yang terkenal di Madura yaitu lorjuk Ibu Hamidah. Hidangan lorjuk biasanya dibuat dengan kecap dan cabai sehingga mempunyai campuran rasa manis serta pedas secara bersamaan.

4.      Bebek Songkem Pak Salim

Pecinta bebek tentunya harus mencoba hidangan bebek songkem Pak Salim dari Madura. Bebek songkem tersebut dibungkus dengan daun pisang yang menciptakan sensasi tradisional dan kenikmatan rasa yang unik. Bebek songkem tersebut telah dibumbui oleh rempah, cabai, bawang merah, garam, dan bawang putih.

5.      Topak Ladhe Bangkalan

Topak ladhe Bangkalan menjadi bagian dari 10 Top Kuliner Madura yang dibuat menggunakan rempah pilihan, betis sapi, kayu manis, kencur, jeruk purut, dan lengkuas. Topak berarti lontong dalam bahasa Madura yang biasanya dihidangkan bersama irisan daging sapi, telur rebus, bubuk jagung manis. Lalu, ada pula yang menyajikannya dengan jeroan sapi, parutan pepaya muda, dan kacang panjang.

6.      Soto Selingkuh Sumenep

Makanan yang terkenal dan banyak dikonsumsi oleh warga Madura maupun wisatawan yaitu soto selingkuh sumego. Makanan ini disajikan dengan soto kuah babat dan rujak khas Madura. Pada bagian rujak terdiri atas campuran aneka buah-buahan segar dan bumbu kacang yang rasanya menggoda lidah.

7.      Soto Sabreng

Soto sabreng dari Madura ini hadir bersama isian yang unik dan berbeda dari hidangan soto lainnya. Soto sabreng berisi singkong rebus, babat, dan usus sapi yang dibuat menggunakan bumbu-bumbu rempah terbaik. Sehingga, rasa yang diberikan sukses membuat perut kamu menjadi keroncongan dan tidak sabar untuk mencicipinya.

8.      Sate Laler

Makanan sate laler ini dibuat dari bahan potongan daging ayam yang berukuran kecil. Sehingga, dinamakan sebagai sate laler. Hidangan ini kerap kali disajikan bersama lontong, sate laler 30 hingga 40 biji, kecap, sambal, dan kuah kacang yang nikmat.

9.      Kaldu Kokot Adnan

Hidangan kaldu kokot Adnan ini sangat terkenal sekali di wilayah Madura karena rasanya yang unik. Pada satu mangkok makanan kaldu kokot Adnan terdiri atas campuran kuah kaldu kental, kikil, lontong, sumsum tulang, dan kacang hijau. Makanan kaldu kokot Adnan ini sangat menyehatkan untuk tubuh karena mempunyai nilai gizi yang tinggi.

10.  Nasi Serpang

Kuliner Madura yang memiliki cita rasa terbaik bisa kamu cicipi dari hidangan nasi serpang. Secara umum, nasi serpang ini adalah nasi campur yang dihidangkan bersama lauk-pauk dengan lengkap. Dalam satu porsi nasi serpang, kamu akan mendapatkan sambal terasi, kerang tumis pedas, keripik paru, pepes ikan tongkol, telur asin, dendeng sapi Madura, dan krecek tahu.

Penutup

Itulah barisan 10 Top Kuliner Madura yang cocok untuk kamu konsumsi ketika berkeliling di Pulau Madura. Selamat mencoba dan hati-hati bisa ketagihan terus ya!