Rahasia Panjang Umur : 5 Makanan Favorit Orang Jepang yang Patut Dicoba

Jepang dikenal memiliki penduduk paling panjang umur didunia. Selain gaya hidup yang aktif, orang Jepang juga mempunyai pola makan tradisional yang sehat dan seimbang.

Masyarakat Jepang terbiasa mengkonsumsi makanan alami, rendah lemak dan kaya akan nutrisi. Bahkan mereka juga memiliki prinsip Hara Hachi BU (makan hingga 80% kenyang) agar berat badan ideal.

Artikel Penting

For You

Coto Makassar Versi Diet, Tetap Lezat Tanpa Lemak dan J...

GeGe 1 Tahun yang lalu  0  152

Harus Tahu, Ini Cara Mengurus STNK Hilang dan Biayanya

Netizen 1 Tahun yang lalu  0  51

PDKT? Apasih yang disukai oleh lawan jenis?

Netizen 2 Years yang lalu  0  34

Promosi: Belanja online murah dan mudah di Toko Netizen Indonesia aja! Klik disini!

Nah berikut 5 makanan favorit orang Jepang yang diyakini menjadi kunci panjang umur dan perlu dicoba.

1. Miso Soup (Sup Miso)

Hampir setiap rumah di Jepang, sajian miso soup mudah ditemui sehari-hari. Mereka kebanyakan membuat miso sup untuk sarapan. Miso merupakan pasta fermentasi kedelai, dicampur dengan kaldu ikan (dashi) serta tambahan tahu dan rumput laut.

Kandungan probiotik alami yang ada pada miso bermanfaat untuk membantu menjaga metabolism tetap seimbang. Itulah sebabnya orang Jepang banyak yang makan miso sup di pagi hari agar memulai hari dengan energi yang sehat dan ringan.

2. Natto – Makanan fermentasi Khas Jepang

Memiliki bau dan tekstur yang unik, natto merupakan salah satu makanan tersehat di Jepang. Terbuat dari kedelai yang difermentasi menggunakan Bacillus subtilis. Natto juga banyak mengandung vitamin K2, serat dan enzim alami.

Kandungan nutrisi yang ada pada natto membantu menjaga kesehatan tulang dan jantung. Selain itu juga bisa menurunkan risiko penyakit kronis. Biasanya natto disajikan dengan nasi hangat dan kecap asin ringan di pagi hari.

3. Ikan Salmon

Ikan merupakan makanan yang banyak digemari orang Jepang, terutama salmon. Ikan salmon kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung,otak dan system imun.

Kandungan vitamin D pada salmon bisa menjaga lesehatan tulang dan daya tahan tubuh.

Salmon bisa disajikan dalam bentuk sashimi, sushi topping atau dibakar (yakizakana).Salmon juga memiliki rasa yang lezat dan banyak manfaat untuk kesehatan sehingga orang Jepang menjadikananya sebagai makanan favorit.

4. Rumput laut (Wakane & Nori )

Rumput laut menjadi bagian bahan pokok untuk berbagai masakkan Jepang. Mulai dari Sushi sampai sup miso.Wakame dan nori adalah jenis rumput laut yang paling popular.

Kandungan Yodium, zat besi,kalsium dan serat alami yang ada pada rumput laut bisa mendukung fungsi tiroid dan pencernaan.Rumput laut mengandung antioksidan ,membantu menjaga kulit tetap awet muda serta melindungi sel dari kerusakan.

5. Sayur rebus dan tumisan (Nimono & Yasai Itame)

Orang Jepang lebih suka merebus atau menumis sayur dengan sediit minyak daripada menggoreng.Menu yang paling popular yaitu nimono (sayur rebus) dan yaai itame (tumis sayur ringan).

Bahan-bahan yang dipakai biasanya berupa wortel, lobak, jamur dan kentang.Proses memasak yang ringan menjadikan nutrisi yang ada pada sayur tidak hilang dan menjaga tubuh tetap bugar. Hal ini  membuat orang Jepang terhindar dari Obesitas dan penyakit metabolik.

Ituah beberapa makanan favorit orang Jepang yang membuatnya berumur panjang.Rahasianya terletak pada kesederhanaan dan keseimbangan dalam makan. Dengan memilih bahan alami, porsi kecil dan cara masak yang sehat akan baik untuk tubuh.

Pola makan orang Jepang tersebut bisa ditiru dengan mencoba lima makanan diatas, dari miso sup hingga rumput laut.

Selain memiliki rasa yang lezat dan bergizi tinggi, makanan ini juga bisa menjadi langkah sederhana menuju hidup yang lebih panjang, sehat dan bahagia.